Am 15. und 16. November findet die erste internationale STACK Konferenz in Fürth statt. Dieses erste Community-Treffen der STACK-Anwender weltweit wird organisiert und veranstaltet vom Institut für Lern-Innovation der Universität Erlangen-Nürnberg. Auch die SIG Mathe+ILIAS und das optes-Projekt waren an der Programmgestaltung beteiligt. Eröffnet wird die Konferenz mit einer Keynote...
Linsen! Linsen war eines der Schreckensgerichte meiner Kindheit und seinerzeit ähnlich unbeliebt wie eingelegte Matjes. In Franken traditionell zubereitet auf Grundlage einer Brühe aus gekochtem, geräuchertem Schweinebauch als Einlage. Versetzt mit wenig Kartoffeln und Karotten entstand eine graubraune Masse in der Konsistenz dünnflüssiger Lava. Diese wurde mehrmals im Jahr aufgetischt,...
Wenn im Herbst die Temperaturen sinken und der erste Frost schon deutlich Richtung Winter zeigt, werden in Tschechien gerne deftige Gulaschgerichte und Eintöpfe gezaubert. Was dabei auch am Herd meiner Großmutter niemals fehlen durfte, war der leckere böhmische Knödel, der einfach zu allen deftigen Gerichten wunderbar passt. Für mich ist...
Keine bevorstehenden Termine
